☆甘々で猫々☆

2008.05.01 03:04 う〜、残念です。うちは首都圏を離れた片田舎ですので。
漬け物が美味しく仕上がったら写真アップロードして下さいな。
目で楽しませて頂きます。良いぬか床に育つと良いですね。

2008.04.29 15:36 ＞通りすがりんこふさんへ

小さいころから、お婆ちゃんが作ってくれた
糠床で漬けた漬物を食べていたので、
いまどきの浅漬けやお惣菜屋さんの漬物がおいしくありませ＝ん！！

なので、ついに自力で・・（笑）

毎朝、毎夜、わくわくしながらヌカを混ぜてます（笑）

まだまだ若いヌカなので、しょっぱいのですが、
一ヶ月もすればよい香りがしてくるかと・・♪

通りすがりんこふさんが、ご近所さんでしたら、
喜んで、うちの糠床で漬けたお漬物をお届けしましたのに〜☆

2008.04.28 23:27 日本の文化伝統を…いや、天乃家の食生活を守るために頑張って下さい。今時ぬか床を育てるなんて素晴らしいことです。たまに婆ちゃんのぬか漬けが懐かしくて…(涙)