紅葉したぞ〜♪ 近所に明治神宮に奉納もしている老舗の和菓子屋さんがあります。とても質素なお店で一つ一つ手づくり…。味は最高。やわらかさは一品。十月初めには緑だったモミジの上生菓子が昨日行ったら朱くなっていた。素晴らしい…。職人の心意気。愛を感じていいなあ…。
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Comments
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秋の初めには緑のモミジ・・・。
秋が深まってきたら朱いモミジを店頭に並べるとは
和菓子職人さんの美意識を感じます・・♪
店頭で思わず「紅くなった〜!」と声をあげ、
おばさんとトークになりました(笑)
こういう職人さんのお店が、どんどん、大量生産に圧されて
閉店していく現状は、なんとかならんのか・・。
アメリカ式の弱肉強食のビジネス社会は、
情で繋がる日本の会社、経済の形には合いません・・・。
新選組、気がついてくださってありがとうございます♪
京都の八木邸(新撰組屯所あと)に行ったときに、
記念に購入したもので、
今でも、戸棚の上にどんぐりと一緒に立っています♪
ほう、見事な色ですね。
また老舗とは・・めっちゃウマイんでしょうねえ♪
例年に比べるとまだ暖かいようにも感じますけど、緑世界も秋色には染まりつつあるのでしょうか・・。
日本の和菓子の上品さはキメの細やかさや、細部のこだわりにもあるんでしょうが、困難でもその心意気、ずっと守っていってほしいですよね。
それにしても隣の新撰組の子、気になるわあ。ちみっこいなあ♪